10 · 医学 / 1004 · 公共卫生与预防医学类
食品卫生与营养学
专业介绍
食品卫生与营养学是医学门类公共卫生与预防医学类中的本科专业，专业代码为 100402。学习内容通常围绕生命健康、医学基础与临床或公共卫生实践展开；不同高校的培养方向、核心课程、修业年限和授予学位可能不同，报考时应以学校当年招生章程和人才培养方案为准。
基础专业名称、代码和分类来自教育部本科专业目录，更多培养内容可在下方展开查看。
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食品卫生与营养学是医学门类公共卫生与预防医学类中的本科专业，专业代码100402，符合条件可授予理学学士。专业学习主要围绕生命科学、医学基础、健康评估与临床或公共卫生方法展开，并通过实验技能、病例学习、临床见习和规范化实践把理论知识转化为实际能力。学生可结合个人兴趣、学校培养特色和行业要求，逐步确定升学或职业发展方向。
- 中文名
- 食品卫生与营养学
- 外文名
- Food Hygiene and Nutrition Studies
- 类别
- 公共卫生与预防医学类
- 专业代码
- 100402
- 修学年限
- 四年
- 授予学位
- 理学学士
专业定义
“专业定义”部分围绕食品卫生与营养学的生命科学、医学基础、健康评估与临床或公共卫生方法及实际应用展开。学习中通常需要结合实验技能、病例学习、临床见习和规范化实践，逐步形成专业判断、实践操作和成果表达能力。现有资料还提及临床医学、预防医学、食品卫生学、营养学、理学学士学位等相关内容。不同高校的具体安排可能不同，应以学校最新培养方案为准。
发展历程
食品卫生与营养学的专业建设会随学科发展、行业需求和本科专业目录调整而不断完善。词条收录的相关时间节点包括1985年、1987年、1995年、2004年、2006年，可用来了解专业建设和人才培养演进。考生查看具体高校时，应以该校当前执行的人才培养方案为准。
培养目标
食品卫生与营养学通常培养具备生命科学、医学基础、健康评估与临床或公共卫生方法基础，能够理解和解决本专业实际问题的本科人才。培养过程同时重视沟通协作、规范意识、创新能力与持续学习能力，使学生能够在医疗卫生、健康服务、医学研究、公共卫生及相关管理岗位中继续发展。
培养要求
完成食品卫生与营养学本科阶段学习，学生通常需要掌握本专业核心概念、基本方法和必要工具，能够进行资料检索、分析判断、方案表达与实践操作。基本修业年限为以高校培养方案为准，符合学校毕业与学位授予条件者通常授予理学学士。各高校会通过课程考核、实践训练和毕业环节检验培养质量。现有资料还提及食品卫生、食品分析与检验、流行病学、营养指导等相关内容。
资料来源
百度百科江苏实际招生关联
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- 专业记录
- 7
- 计划人数
- 46
- 涉及院校
- 7